Премудрости приготовления довги – рецепты разных стран национальной кухни
Азербайджанский Кавказ немного отличается от других стран этого региона. Трудолюбивый народ весь день находится в работе, а когда жара непосильна, то утоляет жажду прекрасным напитком, который называют довга.
Довга кисломолочный суп Классика Азербайджанской кухни – видео:
Это действительно удивительное блюдо, в зависимости от густоты, довга может употребляться в виде напитка, и даже насытиться. Основой для приготовления довги служит молоко, из которого предварительно готовят мацони. Затем, добавляют в данное блюдо рис, и очень много различной зелени.
Используют укроп и петрушку, кинзу и сельдерей мелкорубленые овощи добавляют уже в конце приготовления, в огромном количестве. Как и итальянская паста рецепты которой очень разнообразные, довга может готовиться по-разному, в зависимости от районов Азербайджана.
В нее могут добавлять нут, или щавель, что конечно не ухудшает вкус блюда. Каждый человек, попробовавший этот удивительный напиток, не сможет остаться равнодушным. Прохладный, густой молочный вкус с кисловатым привкусом, аромат зелени и разваренный рис – удовольствие неописуемое.
Хорошо познать традиции кухни различных народов. Это позволяет ощутить новые вкусы, ароматы и прикоснуться к богатству других народов. Из разнообразия блюд, которые предлагает каждый народ, национальность, можно найти уникальные, отведав которые не получится их забыть, хочется всегда почувствовать прекрасный вкус снова.
Знакомьтесь с секретами приготовления блюд разных народов, выбирайте самое лучшее и пополняйте свой кулинарный опыт.
Виджет статистики цен на отдых в разных странах:
.